Formation en santé environnementale : module Alimentation durable et santé (CRES-GRAINE)

Objectifs

Pour renforcer les connaissances des professionnels et leur permettre de devenir des intervenants actifs
dans le champ de l’éducation à la santé environnementale, le CRES Provence-Alpes-Côte d’Azur et le GRAINE Provence-Alpes-Côte d’Azur associent leurs savoir-faire et proposent trois modules de formation de deux jours (2 fois 7h, soit14h), indépendants les uns des autres, sur les thèmes suivants : Alimentation durable et santé –  Perturbateurs endocriniens- Changement climatique et santé.

ALIMENTATION DURABLE ET SANTÉ

Ces dernières années, les systèmes alimentaires ont évolué pour assurer l’auto-suffisance alimentaire du pays.
Aujourd’hui, ils reposent sur la prédominance des industriels de l’agroalimentaire qui proposent des produits de
plus en plus transformés, à faible qualité nutritionnelle et avec des effets environnementaux non négligeables.
Les habitudes alimentaires des Français s’en trouvent bouleversées, induisant le développement de plus en plus
fréquent de maladies telles que l’obésité, le diabète ou les pathologies cardio-vasculaires.

Cette formation apportera des éclairages sur les différents Plans nationaux en lien avec la production
alimentaire. Elle permettra de mieux comprendre les enjeux et les initiatives qui émergent pour une
alimentation durable et saine. Elle présentera différents acteurs de la filière alimentaire « du champ à
l’assiette » qui proposent des alternatives aux systèmes alimentaires actuels

Cette formation présentera des démarches, outils et pratiques favorisant une alimentation durable et respectueuse de la santé humaine.

A l’issue de la formation, les stagiaires seront en mesure de :

  • Identifier les définitions et concepts des champs croisés de l’environnement et de la santé sur l’alimentation,
  • Identifier et maîtriser des outils existants de communication ou pédagogiques, des démarches et dispositifs existant sur la thématique de l’alimentation durable,
  • Échanger avec d’autres acteurs, autour de ces outils et démarches,
  • Concevoir des actions en faveur d’une gestion durable et respectueuse de la santé de l’alimentation,
  • Accompagner des publics divers (grand public, jardiniers amateurs, collectivités, professionnels…) dans des animations sur la thématique.

Structure dispensant cette formation

GRAINE Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine du Petit Arbois - Le Marconi
Avenue Louis Philibert

13100 Aix-en-Provence
En savoir + sur cette structure

Remarques

ORGANISATION PÉDAGOGIQUE
Méthodes pédagogiques alternant apports méthodologiques, démonstrations techniques et mises en pratique très fréquentes sur le projet précis de la structure.
CONTENUS ABORDÉS & INTERVENANTS
Le programme détaillé de ce module sera diffusé prochainement
INSCRIPTION

Formation non diplômante
Prise en charge OPCA

Thématique(s)

  • Santé et environnement
  • Déchets et recyclage
  • Eau et milieux aquatiques
  • Pollutions et nuisances

Public(s)

  • Animateurs/éducateurs
  • Chargés de mission ou de projets
  • Enseignants
  • Coordinateurs
  • Professionnels de l’éducation à l’environnement
  • Professionnels de santé
  • Agents de collectivités
  • Responsables des collectivités territoriales

Lieu de formation

Département(s)
  • Bouches-du-Rhône (13)

Communes(s)
  • Marseille (13)

Lieu de la formation :
IFSI La Blancarde59 Rue Peyssonnel, 13003 Marseille

Calendrier

Période : DATES : Module de 2 jours jeudi 18 février et vendredi 19 février 2021 de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h00
Durée : 2 jours

Tarifs

La formation est gratuite pour les participants. Elle est financée par l'Agence Régionale de Santé PACA. Un chèque de caution de 50 € sera demandé à chaque participant et restitué en fin de formation. Ce chèque vous sera rendu à la fin de la journée. Attention : le chèque de caution serait encaissé dans le cas où vous ne vous présenteriez pas à la journée. Merci de l'envoyer dès que votre inscription en ligne est réalisée à l'adresse suivante : GRAINE Domaine du Petit Arbois - Bâtiment Le Marconi Avenue Louis Philibert 13100 Aix-en-Provence