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Alimentation Durable au Loubatas

Les coulisses d’une alimentation durable dans l’écogîte du Loubatas

Cuisine pour une alimentation durable

Le Loubatas est heureux de partager avec vous notre nouvelle vidéo sur les coulisses de leur démarche . Alimentation durable, cuisine collective, circuit court, gestion des déchets, équilibre alimentaire, fait maison ?  En effet, Sylvie KELLER, cuisinière/animatrice au Loubatas et formatrice, nous explique les coulisses. Ainsi, dans cette vidéo, nous saurons comment concilier santé, plaisir et cohérence au cœur de nos assiettes.

Le Loubatas est un éco-gîte de groupe et association d’éducation à l’environnement. Il accueille toute l’année du public, majoritairement enfant. C’est dans le cadre des séjours éducatifs qu’ils profitent de bons petits plats.

L’objectif est de montrer que “oui c’est possible”. Ainsi, cette vidéo donne des billes et des astuces pour retourner aux fondements. Une cuisine nourricière, respectueuse de ce(ux) qui nous entoure(nt).

Prendre 9min pour s’inspirer

Le Loubatas vous invite donc à vous accorder 9 minutes. Ainsi qu’à faire voyager cette vidéo aussi loin que possible pour qu’elle sème de l’inspiration.

Formattions Santé environnementale

Retenez les dates – Formations Santé Environnementale

RETENEZ LES DATES

FORMATIONS A LA SANTE ENVIRONNEMENTALE ET
A L’EDUCATION POUR LA SANTE ENVIRONNEMENTALE

Nous avons conçues ces formations pour les acteurs de l’EEDD et professionnels de la santé. Mais toutes personnes en contact avec des publics peuvent participer aux formations à la santé environnementale.

De la sorte, les participants pourront renforcer les connaissances des professionnels. Donc, ils auront pour objectif de devenir des intervenants actifs dans le champ de l’éducation pour la santé environnementale. Ainsi, le CRES et le GRAINE Provence-Alpes-Côte d’Azur proposent à nouveau 3 modules de formation. Ces 3 formations sont de deux jours, indépendantes les unes des autres. Donc, 3 thématiques ont été identifiées cette année.

  • Tout d’abord, la formation Alimentation durable et santé se déroulera les 23 et 24 janvier 2020 à Marseille.
  • Ensuite, la formation perturbateurs endocriniens et santé environnementale se réalisera les 27 et 28 mars 2020 à Marseille.
  • Enfin, la formation Jardins durables et santé se passera les 4 et 5  juin 2020 à La Ciotat.

Pour rappel, les formations sont indépendantes. Le programme des formations 2020 bientôt disponible.
En effet, nous ouvrirons les inscriptions prochainement.

En attendant, consultez le programme 2019 des formations santé environnementale.

A savoir

Attention, le nombre de places est limité.

Les formations sont gratuites pour les participants. Cependant, pour valider votre demande d’inscription, il vous faudra envoyer un chèque de caution par formation. Vous l’adresserez à l’ordre du GRAINE en précisant le nom de la personne inscrite et la formation. Vous récupérerez le chèque de caution à la fin de la formation.

Contact

Frank FLAMINI
frankflamini@grainepaca.org
0972386364

Appel à projets PNA

Appel à projets 2019/2020 du Programme National pour l’Alimentation

L’appel à projets 2019-2020

L’appel à projets du Programme National pour l’Alimentation (PNA) est du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Il se fait  en partenariat avec le ministère des Solidarités et de la Santé et l’Agence De l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME). Il est ouvert jusqu’au 25 novembre 2019.

Deux thématiques importantes

Cet appel à projets vise à soutenir des projets s’inscrivant dans l’une ou l’autre des 2 thématiques suivantes :

  • l’émergence de nouveaux Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Ils prendront notamment en compte l’approvisionnement de la restauration collective, la réduction du gaspillage alimentaire et la lutte contre la précarité alimentaire.
  • le développement de projets répondant aux enjeux du PNA. Ils concerneront la justice sociale, l’éducation alimentaire et l’atteinte des objectifs de la loi EGalim pour la restauration collective. Il devra s’agir de projets d’essaimage de projets existants ou de mise en œuvre de nouveaux projets pilotes innovants.

MIAMM : le nouvel outil Eco-Ecole

Découvrez le nouvel outil Eco-Ecole sur l’Alimentation : MIAMM !

MIAMM c’est :

  • Une infographie interactive. Pour que les élèves s’informent sur les variétés d’aliments, la saisonnalité, les modes de production et de transformation, etc. Et qu’ils enquêtent dans leur établissement et leur territoire.
  • Un guide pédagogique. Il décrit les étapes de la mise en œuvre du projet.

Ce nouvel outil met le goût et son éducation au centre d’une démarche d’investigation sur les aliments. En effet, i utilise l’établissement scolaire ou son environnement proche comme terrain d’exploration.

Accéder à l’infographie et au guide

Ainsi, les collèges et lycées engagés dans une démarche de développement durable trouveront dans MIAMM de nombreuses idées. Ils pourront engager les élèves dans un projet dynamique et concret.

Cet outil a été conçu en collaboration avec le Conseil départemental du Val d’Oise et l’ANEGJ (Association Nationale pour l’Éducation au Goût des Jeunes).

Découvrir d’autres outils sur l’alimentation.

Trophées contre le gaspillage alimentaire

Luttre contre le gaspillage alimentaire

Votre association, entreprise ou collectivités s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire ? En ce sens, a caisse de prévoyance des cadres du secteur agricole AGRICA propose un appel à candidatures “lutte contre le gaspillage alimentaire”. AGRICA organise ainsi sa quatrième édition des Trophées “Gaspillage alimentaire : le temps des solutions”.

Les entreprises, associations et collectivités territoriales peuvent candidater. En effet, dès lors qu’elles interviennent d’une manière ou d’une autre dans la lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires.

Les jury récompensera six initiatives anti-gaspi lors d’une cérémonie de remise des Trophées en novembre 2018 à Paris. Chaque lauréat recevra une dotation financière des 2500€. La dotation se portera à 5000€ pour le Grand Prix du Jury.

Les réponses sont attendues avant le 14 mai 2018.

Télécharger le dossier de candidature et le règlement.

Télécharger notre fiche d’outils pédagogiques contre le gaspillage alimentaire.

DRAAF : rencontre avec le service Alimentation

Rencontre avec la DRAAF

Le GRAINE PACA a provoqué une rencontre avec la responsable du service Alimentation de la DRAAF. Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur.